★ 4.4/5 Da 60 euro/mese (Basic, 1 sede) a 160 euro/mese (Pro, 1 sede). Piano Enterprise su preventivo. Fatturazione annuale con carta di credito; il pagamento mensile ha un sovrapprezzo del 15%.
Piattaforma belga di gestione back-of-house per catene di ristorazione, hotel e catering, con food cost avanzato, gestione ricette visuale e tracciabilita' HACCP. Forte in Europa ma non disponibile in italiano.
Apicbase e' una piattaforma cloud sviluppata in Belgio e utilizzata in oltre 1.000 sedi tra catene di ristorazione, gruppi alberghieri e operazioni di catering in tutta Europa. Il software si posiziona come soluzione completa per la gestione del back-of-house, con un focus particolare sul controllo dei costi alimentari e sulla standardizzazione delle ricette tra piu' punti vendita.
Il punto di forza di Apicbase e' il sistema di gestione ricette visuali: ogni ricetta puo' essere documentata con foto passo-passo, ingredienti pesati e costi calcolati automaticamente. Quando il prezzo di un ingrediente cambia, il food cost di tutte le ricette che lo contengono si aggiorna in tempo reale. Il modulo di menu engineering aiuta a identificare quali piatti sono piu' redditizi e quali andrebbero rivisti o eliminati.
L'inventario supporta conteggio tramite comando vocale AI, scansione barcode/QR e funzionamento offline da app mobile. Gli ordini di acquisto vengono generati automaticamente in base ai livelli di stock e alle previsioni di vendita (demand forecasting). Il sistema traccia lotti, scadenze e fornitori con reportistica dettagliata.
Apicbase include moduli per la gestione allergeni con analisi nutrizionale automatica, conformita' HACCP con tracciabilita' completa della filiera alimentare, e persino il calcolo dell'impronta di carbonio per ogni piatto. Queste funzionalita' sono particolarmente utili per catene che devono rispettare normative europee stringenti.
Il principale limite per i ristoratori italiani e' l'assenza della lingua italiana: Apicbase e' disponibile in inglese, olandese, francese, tedesco e spagnolo. Inoltre, i prezzi partono da 60 euro/mese per singola sede, ma la piattaforma e' progettata per operazioni multi-sede e risulta sovradimensionata per un singolo ristorante o pizzeria.
Software cloud italiano dedicato al calcolo del food cost e alla gestione operativa di ristoranti, pizzerie, bar e attivita' Horeca. Prezzi trasparenti a partire da 38 euro/mese con utenti illimitati su tutti i piani.
★ 3.8/5 Starter 38 euro/mese, Basic 51 euro/mese, Premium AI 68 euro/mese (il piu' popolare). Sconto 25% con fatturazione annuale. Piano Custom su preventivo. Utenti illimitati su tutti i piani.Piattaforma cloud per la gestione dell'inventario e del food cost nei ristoranti, con scansione fatture tramite AI, ordini automatici ai fornitori e integrazioni con oltre 40 sistemi POS. Utilizzato a livello internazionale, disponibile anche in italiano.
★ 4.5/5 Da $199/mese (Starter) a $249/mese (Growth). Piano Enterprise su preventivo. Costo di setup normalmente $1.500, spesso azzerato in promozione.